Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Кабачково-мясные тефтели Основное блюдо ✔ Фарш куриный – 400 г ✔ Кабачок - ~200 г ✔ Отруби молотые – ½ стакана ✔ Яйцо – 2 шт. ✔ Соль – по вкусу ✔ Специи (хмели сунели, перец) – по вкусу ✔ Соус томатный –граммов 50-70. Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйца, соль, специи (хмели-сунели, перец), фарш, отруби (у меня – овсяные). Все перемешать и дать постоять минут 15 - чтобы отруби разбухли и впитали в себя лишнюю влагу (от кабачка). Сформировать тефтельки, выложить на противень (подложила бумагу для выпечки и чуть смазала ее маслом). Запекать в духовке, минут 30-40. За 10 минут до окончания запекания сверху каждую тефтельку смазать томатной пастой (или протертыми помидорами). КБЖУ на 100 г - 110/11,8/5,9/4,7. На гарнир - квашеная капуста с клюковкой. Автор рецепта – Елена Карабанова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/02/00-17.jpg