Салат из арбузной редьки
Салат из арбузной редьки ✔ Редька арбузная (красная) – 200 г; ✔ Кольраби – 150 г; ✔ Морковь – 100 г (1 средняя); ✔ Сок лимонный – 15 г (1 ст. л.); ✔ Масло оливковое – 15 г (1 ст. л.); ✔ Соль – по вкусу. Кольраби, морковку и красную редьку (её ещё называют арбузной) натерла на тёрке для корейской моркови (можно на любой). Редьку посолила, подождала 15 минут и отжала. Всё смешала, добавила лимонный сок и оливковое масло. Соль можно добавить по вкусу, учитывая, что редька уже посолена. КБЖУ на 100 г – 42,0/1,0/3,5/3,5 (из них клетчатка – 1,8 г, натуральные сахара – 2,0 г, крахмал и сложные углеводы – 0,5 г). Автор рецепта – Матильда Кшесинская
476 просмотров