Рекомендации для завтрака
Рекомендации для завтрака Яичные «блинчики» с начинкой Основное блюдо Для «теста»: ✔ Яйца — 3 шт. ✔ Вода —≈ 50 мл ✔ Соль — щепотка ✔ Масло растительное для жарки —1 ч. л. Для начинки: ✔ Творог 5% — 150 г ✔ Форель солёная (филе) — 70 г ✔ Лук зелёный — 30 г (небольшой пучок). Яйца взбить с небольшим количеством воды и щепоткой соли. Консистенция «теста» должна быть жидкой, как на обычные тонкие блины. Выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла или с минимальным его количеством (только для первого блина). Приготовление начинки: Творог размять вилкой. Солёную рыбу (форель) нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нашинковать. Смешать творог, рыбу и лук. При необходимости слегка подсолить, но обычно рыба даёт достаточно соли. На готовый яичный блинчик выложить начинку, завернуть конвертиком или рулетиком. Подавать можно со сметаной. КБЖУ на 100 г – 156/15,3/9,7/1,9. Автор рецепта – Вера Абрамова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-42.jpg