Рекомендации для ужина
Рекомендации для ужина Отбивная с овощной нарезкой Основное Свинину обрезать от сала и нарезать на пластинки-слайсы по 2 см. Хорошо отбить с двух сторон. Так же с двух сторон посолить, поперчить, добавить специй (у меня паприка и чеснок). Сложить в миску и добавить пару чайных ложек растительного масла. Все хорошо перемешать и оставить на 20 минут пропитаться специями. Хорошо разогреть сковороду (гриль, или любую антипригарную, чугунную и т. д.). Быстро припечь куски мяса с двух сторон до румяной корочки (около 2 минут с каждой стороны), долить немного кипяченой воды, убавить огонь и тушить под крышкой 10 минут. Гарнир любой. У меня овощная нарезка из помидорки, огурца, лука, перчика и сельдерея. Взбрызнула растительным маслом и лимонным соком. КБЖУ порции (100 г мяса, 150 г овощей) – 214/22/11,0/6,6. Из напитков клюквенно-смородиновый морс: замороженные клюква и смородина, перебитые с водой в блендере, и затем процеженные. Автор рецепта – Лилия Телешова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/08/00-10.jpg