Жаркое в тыковки 🤗
Жаркое в тыковки 🤗 Ингредиенты: небольшая тыква (2–3 кг) — 1 шт.; свинина или говядина — 600 г; картофель — 500 г; морковь — 2 шт.; лук — 2 шт.; чеснок — 3–4 зубчика; лавровый лист, перец горошком, соль; растительное или сливочное масло. Приготовление: Срежьте у тыквы «крышечку», удалите семена и часть мякоти, чтобы стенки остались толщиной 2–3 см. Мясо нарежьте крупными кусками, овощи — крупными ломтиками. На дно тыквы выложите слой лука, затем мясо, морковь, картофель, чеснок, специи. Добавьте 100–150 мл воды или бульона. Накройте тыквенной «крышкой», поставьте в духовку на противень. Запекайте при 180 °C примерно 1,5–2 часа (тыква должна стать мягкой, но держать форму).
38 просмотров