‼️‼️‼️‼️‼️‼️
‼️‼️‼️‼️‼️‼️ 🔴Супчик с куриными желудками и гречкой❗ Ингредиенты: куриные желудки — 400–500 г; картофель — 3–4 шт.; гречка — 3 ст. л.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; растительное масло — 2–3 ст. л.; лавровый лист — 1–2 шт.; соль, перец по вкусу; зелень для подачи. Как готовить: Желудки промойте, удалите плёнки, залейте 2,5–3 л воды, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 40–60 минут до мягкости. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон. Гречку промойте и отправьте следом за картофелем. Лук и морковь обжарьте на масле до мягкости, добавьте в суп. Посолите, поперчите, положите лавровый лист, варите до готовности картофеля и гречки (ещё 15–20 минут). Дайте супу настояться 10–15 минут под крышкой, подавайте с зеленью и ломтиком хлеба.