🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 Картофельные клёцки (в духе «бабушкиных» рецептов) Ингредиенты: картофель — 500 г; мука — около 100 г (может понадобиться чуть больше); яйцо — 1 шт.; соль — по вкусу. Приготовление: Отварите картофель до мягкости, разомните в пюре и остудите (тёплое, но не горячее). Добавьте яйцо и соль, перемешайте. Всыпайте муку частями, чтобы получилось мягкое тесто, которое держит форму. Скатайте из теста небольшие шарики или овальные клёцки. Опустите в кипящую подсоленную воду. Варите после всплытия 3–5 минут. Подавайте со шкварками, обжаренным луком, сметаной или сливочным маслом.
40 просмотров