🍽🇷🇺 СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
🍽🇷🇺 СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 🛒 Ингредиенты: 🍗 Филе куриного бедра — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт (средний) 🧈 Сливочное масло — 50 г 🧄 Чеснок — 2 зуб. 🥛 Сливки 20% — 100 мл + 50 мл 🍞 Белый хлеб — 100 г 🥄 Крахмал картофельный — 1 ст. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 🌿 Молотый кориандр — 1 ч. л. 🛢 Растительное масло — для жарки 👨🍳 Приготовление: 🔥 Лук пассеруй на сливочном масле до мягкости. 🥩 Пропусти через мясорубку филе, лук, хлеб и чеснок. 🥣 Добавь специи, соль и крахмал, разведённый в сливках. ✋ Хорошо вымеси фарш и отбей. 🧊 Убери в холодильник на 1 час. 🥄 Сформируй котлеты. 🔥 Обжаривай с двух сторон на растительном масле под крышкой до золотистой корочки. 🍽 Подавай горячими — невероятно вкусно!
203 просмотров