Нежный минтай в сливочно-травяном соусе — 2 июня 2026 г. в 14:00:05.759
Нежный минтай в сливочно-травяном соусе 📝 Список ингредиентов: * Минтай — 500 г (лучше филе, чтобы не возиться с костями); * Лук белый — 1 шт.; * Чеснок — 2 зубчика; * Масло растительное — 2 ст. л.; * Масло сливочное — 30 г; * Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.; * Лавровый лист — 1 шт.; * Укроп — 4 веточки; * Перец черный — 1 щепотка; * Соль — 2 щепотки. 👩🍳 Алгоритм: 1) Минтай нарежь на порционные кусочки, лук - мелкими кубиками, чеснок пропусти через пресс. 2) На сковороде разогрей растительное масло и добавь к нему сливочное. Когда оно растает, отправь туда лук и чеснок. Обжарь пару минут до золотистого цвета. 3) Выложи в это масло кусочки минтая. Посыпь солью, черным перцем и щедро добавь прованские травы и лавровый лист. 4) Обжарь рыбу на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны. В конце посыпь всё свеженарубленным укропом, накрой крышкой, выключи огонь и дай постоять пару минут. #ужингорячее #минтай