Салат с карамелизированной грушей и бри — 16 июля 2026 г. в 11:00:06.459
Салат с карамелизированной грушей и бри 📝 Список ингредиентов: * Груша («Конференция» или любая плотная) — 1 шт.; * Сыр с белой плесенью (бри или камамбер) — 100 г; * Микс салата (рукола или шпинат) — большая горсть; * Орехи грецкие — горсть; * Сливочное масло — 10 г; * Сахар (или мед) — 1 ч. л. (для обжарки груши); * Для заправки: 2 ст. л. оливкового масла + 1 ч. л. зернистой горчицы + 1 ч. л. меда + 1 ч. л. лимонного сока. 👩🍳 Алгоритм: 1) Грушу нарежь продольными дольками. На сковороде растопи кусочек сливочного масла с ложкой сахара (или меда). Обжарь грушу по 1–2 минуты с каждой стороны. 2) В пиале смешай вилкой оливковое масло, зернистую горчицу, мед и лимонный сок до состояния эмульсии. 3) На плоскую тарелку выложи воздушную подушку из зелени. Сверху разложи теплые дольки груши и нарезанный треугольниками сыр. 4) Полей салат медово- горчичной заправкой и посыпь измельченными орехами. #ужинсалат #груша