Витамин С: зачем, сколько и где содержится? — 24 июня 2026 г. в 12:08:12.099
Витамин С: зачем, сколько и где содержится? Решила, что нам с вами нужно сделать подборку по разным витаминам и минералам: поговорим, зачем вообще нужен тот или иной микронутриент, о том, где он содержится и, наконец, о его формах в виде БАДов – особенно пройдемся по магнию 🫴э Давайте начнем с того витамина, дозу которого элементарно можно получить из еды: витамина С! Витамин С – водорастворимый витамин. Он не накапливается в нашем организме, быстро усваивается и выводится с мочой. Поэтому важно добавлять источники этого витамина в свой рацион ежедневно Витамин С нужен для: • формирования иммунного ответа благодаря стимулированию выработки интерферона – белка, вырабатываемого в ответ на вторжение вируса с целью помешать ему размножаться • Витамин С участвует в обмене железа: очень важно последнее принимать вместе с витамином С для большей усвояемости • Витамин снижает окислительный стресс и воспаления в организме • Без витамина С выработка коллагена будет снижаться. То же при приеме БАДов: коллаген пьем вместе с витамином С • А еще он улучшает работу сердечно-сосудистой системы и помогает поддерживать функцию щитовидной железы Как проявляется нехватка витамина С? • кровоточивость десен • частые простуды и хроническая усталость • появление синяков на теле и медленное заживление ран • ломкость волос и сухость кожи • боли в суставах ✔️Норма витамина С для взрослых: 75-90 мг. Для курящих норма выше: 110-125 мг Где содержится? (нет, не в апельсинах) • Красный болгарский перец ≈ 250 мг на 100 г продукта. Достаточно добавить в салат или просто похрустеть им перед телевизором! Мой любимый источник витамина С • Шиповник – рекордсмен: ≈ 600 мг на 100 г ягод. Но будьте внимательны: витамин С начинает разрушаться при высоких температурах, так что если любите добавлять ягоды в чай, то вода должна быть не горячее 60° • Киви: ≈ 150 мг на 100 г продукта. Важно есть со шкуркой • Брокколи и цветная капуста: ≈ 70-90 мг на 100 г продуктов. Идеально крошить сырую в салат, а не варить (помним про разрушение витамина С при высоких температурах) • Петрушка: ≈ 150 мг на 100 г Еще из основных источников витамина С являются облепиха, черная смородина, брюссельская капуста и квашеная капуста Этот витамин достаточно капризный: сильно разрушается при температуре выше 60°, при жарке, нарезке (съедаем продукт сразу), при хранении на свету (лучше в холодильнике) и пюрировании. Если тушите овощи – обязательно подавайте их с подливой! Про БАДы: в аптечке всегда держу липосомальный витамин С. Использую его в сос-случаях: при первых признаках простуды (пропиваю курсом) и при сильном переутомлении, когда готова свалиться от усталости Фух, первый пост про витамины есть! Если остались вопросы – жду в комментариях А еще очень жду ваши ❤️❤️❤️: для меня это лучшее спасибо от вас!