Рёбрышки в глазури с запечённым чили и маринованным луком 🍖🌶️ — 10 июля 2026 г. в 12:44:36.605
Рёбрышки в глазури с запечённым чили и маринованным луком 🍖🌶️ Ингредиенты: • свиные рёбрышки • соевый соус — 3 ст. л. • мёд — 1 ч. л. • детское яблочное пюре без сахара — 30–40 г • устричный соус — 1 ч. л. • соус HP — 1 ст. л. • кетчуп — 1 ст. л. • свежий имбирь — по вкусу 🌿Для перцев: • перец чили • бекон • мягкий плавленый сыр • кунжут 🌿Для маринованного лука: • репчатый лук • кипяток • яблочный уксус • соль • мёд 🌿 Приготовление: Сначала готовлю глазурь. Смешиваю соевый соус, мёд, яблочное пюре, устричный соус, соус HP, кетчуп и натёртый имбирь до однородности. Рёбрышки нарезаю и хорошо смазываю глазурью, отправляю в духовку при 190°C примерно на 30 минут. Пока запекаются рёбрышки, готовлю перчики. Чили разрезаю вдоль, удаляю семена и наполняю мягким плавленым сыром. Оборачиваю каждый перчик ломтиком бекона, посыпаю кунжутом и запекаю при 190°C около 20 минут. Для маринованного лука нарезаю его тонкими полукольцами, заливаю кипятком на пару минут, затем сливаю воду. Добавляю яблочный уксус, немного соли и мёда. Перемешиваю и оставляю промариноваться. Подаю рёбрышки вместе с запечённым чили и маринованным луком. Вуаля — ароматный ужин готов! 🤍 #мясо