Сет из 3 закусок! — 8 июля 2026 г. в 09:21:52.204
Сет из 3 закусок! Три закуски, которые точно удивит гостей своим вкусом и красивые подачей. Сохраняй! 🥟 «Пельмени» из брезаолы Ингредиенты: • брезаола • томаты • чеснок • хлеб • базилик • оливковое масло • соль 🌿 Измельчаю томаты, чеснок и хлеб, добавляю базилик, соль и немного оливкового масла. Всё хорошо перемешиваю. Затем заворачиваю начинку в тонкие слайсы брезаолы, формируя небольшие «пельмени/равиоли». 🐚 Гребешки под слоёным тестом Ингредиенты: • гребешки • слоёное тесто • сливочное масло • чеснок • укроп • цедра лимона • соль 🌿 Смешиваю мягкое сливочное масло с чесноком, укропом, цедрой лимона и солью. В форму выкладываю гребешки, сверху на каждый гребешок кладу кусочек ароматного масла и накрываю слоёным тестом. Запекаю при 190°C около 20 минут, пока тесто не станет румяным и хрустящим. 🥚 Тосты с икрой трески и яйцом Ингредиенты: • бородинский хлеб • варёные яйца • икра трески • мягкий сливочный сыр • каперсы • укроп • соль 🌿 Из варёных яиц вырезаю аккуратные кружочки — они станут украшением. Остальную часть яиц мелко рублю, смешиваю с икрой трески, каперсами, сливочным сыром и укропом. Намазываю массу на бородинские тосты и сверху выкладываю кружочки яйца. Вуаля- ресторанная закуска готова! 🤍 #закуска #мясо #морепродукты #мяснаязакуска