Завтрак №4 — 6 июля 2026 г. в 12:54:01.629
Завтрак №4 — омлет с жидким центром 🍳 Очень нежный завтрак с тягучим желтком внутри, сочными томатами и ароматным песто. Ингредиенты: • яйца • помидоры • оливковое масло • соль • salsa песто руккола • руккола • сыр • киви 🌿 Приготовление: Сначала нарезаю помидоры, поливаю их оливковым маслом, добавляю немного соли и аккуратно перемешиваю. Затем приступаю к омлету. Сковороду слегка смазываю оливковым маслом. Яйцо разбиваю в шумовку и начинаю водить ею по сковороде круговыми движениями. Белок постепенно проходит через отверстия и равномерно распределяется по поверхности, а желток остаётся в шумовке. Когда белок схватился, добавляю немного salsa песто руккола. Сверху размещаю жидкий желток, затем выкладываю подготовленные томаты и несколько кусочков сыра. После этого аккуратно складываю омлет конвертиком, как показано на видео. Перекладываю его на тарелку, добавляю оставшиеся томаты и несколько слайсов киви. Киви здесь не случайно — его сладость и лёгкая кислинка отлично дополняют солоноватый сыр, томаты и нежный омлет. Вуаля — красивый и необычный завтрак готов 🤍 При разрезе вас ждёт самое приятное — нежный жидкий центр и невероятно мягкая текстура внутри. #завтрак