Свекла — не только борщ и винегрет!
Свекла — не только борщ и винегрет! Сохраняйте пять идей использования еще одного недооцененного овоща ⚡ Я обожаю этот корнеплод: питательный, нежный и недорогой! Ну и главное, с ним легко есть больше овощей каждый день. 1/ Добавляем в салаты Попробуйте сочетание: отварная свекла + рукола + очищенные мандарины или апельсины + козий сыр + заправка из оливкового масла и лимонного сока + зерна граната. Это просто разнос! 2/ Используем как овощную часть тарелки Вяленая свекла — моя любимая гастрономическая заготовка! Добавляю ее в салаты с зеленью и цитрусовыми, подаю с мягким сыром и орешками или как самостоятельную овощную часть блюда по методу тарелки. ➡ Примеры смотрите вот здесь: https://max.ru/media_welldone/AaDNoIZNXlQ В ресторанах такую подают… почти за 1 000 руб. Напомню, розничная цена килограмма свеклы — 35 руб., а вялить я вас научу бесплатно! 3/ Добавляем в котлеты Готовим овощные котлеты со свеклой или добавляем корнеплод в мясные. Говяжьи котлеты со свеклой готовим на «Гастрономии» — отзывы студентов 🔥 4/ Делаем гарниры и закуски разнообразнее Добавляем свеклу в хумус, ризотто или пасту. Получается не только вкусно, но и красиво! 5/ Добавляем в вафли Свекла и здесь хороша! Добавьте запеченную свеклу в тесто для несладких вафель, а к готовым — творожный сыр и слабосоленую рыбу. Получится яркий завтрак, ради которого захочется достать вафельницу. И вот уже одна свекла — это салат, гарнир, котлеты, хумус и вафли! На «Гастрономии» мы учимся так смотреть на каждый продукт: понимать, как его приготовить, с чем сочетать и в каких блюдах использовать. Меняете технику, добавляете соус, пробуете новое сочетание — и привычные продукты раскрываются совсем по-другому. Поэтому рацион становится разнообразнее: появляется больше идей и уверенности, чтобы их пробовать. Как написала выпускница Юлия Мурамцева: «Стала смелее экспериментировать с продуктами при приготовлении, моя еда теперь красивее, разнообразнее и вкуснее». Приходите учиться, чтобы видеть в обычных продуктах десятки возможностей для вкусных завтраков, обедов и ужинов ❤️ Занять место в предзаписи: https://welldone.study/predzapis?utm_source=max&utm_medium=shelusha&utm_content=151026_1
Канал в каталоге Максиметера
38 447 подписчиков · Еда и рецепты