Рататуй как в мультфильме 🍆🍅
Рататуй как в мультфильме 🍆🍅 То самое блюдо из «Рататуя» выглядит ресторанно, но дома его можно собрать без пинцета шефа и диплома Le Cordon Bleu. На форму: 🍆 баклажан — 1 🥒 кабачок — 1 🍅 плотные томаты — 4–5 🫑 сладкий красный перец — 1 🧅 лук — 1 🧄 чеснок — 2 зубчика 🥫 томаты в собственном соку — 300 г 🌿 тимьян или прованские травы 🫒 растительное масло Лук и перец мелко нарежьте, обжарьте, добавьте чеснок и томаты. Получится соус-основа. Перелейте его в форму. Баклажан, кабачок и помидоры нарежьте максимально одинаковыми тонкими кружками и уложите сверху по спирали. Посолите, добавьте травы и немного масла. Накройте фольгой и запекайте около 40 минут при 180°C, затем откройте и ещё на 15–20 минут в духовку. 🎬 Главное для эффекта «как в кино» — не экзотический продукт, а одинаковая толщина овощей. Отправьте пост тому, кто после мультфильма тоже хотел попробовать это блюдо 😄