Чем заменить «телевизионные» продукты 💸
Чем заменить «телевизионные» продукты 💸 Когда рецепт начинается со слов «возьмите крем-фреш, шалот и пармезан», кошелёк слегка напрягается. Сохраняйте домашнюю шпаргалку 👇 🥛 Крем-фреш → густая сметана без выраженной кислоты. 🧅 Шалот → обычный репчатый или красный лук, только кладите чуть меньше. 🧀 Пармезан → любой выдержанный твёрдый сыр. Вкус изменится, принцип блюда останется. 🌿 Шнитт-лук → тонко нарезанный обычный зелёный лук. 🥫 Пассата → протёртые томаты без кожицы. 🍷 Вино в соусе → в зависимости от блюда часть бульона + немного кислоты: лимонного сока или мягкого уксуса. Важно: замена не создаёт идентичный вкус. Она решает другую задачу — позволяет повторить идею блюда из эфира без охоты за одной баночкой по всему городу. Какой ингредиент из телевизионных рецептов Вас раздражает больше всего своей недоступностью? Подписывайтесь, вкусно готовить может каждый 🤤