Обещанный рецепт нежного крема, который отлично подойдёт для наполнения круассанов.
Обещанный рецепт нежного крема, который отлично подойдёт для наполнения круассанов. Ингредиенты: — творожный сыр «Чудское озеро» — 250 г — сгущённое молоко — 90 г — сахарная пудра — 25 г — сливки 33% «Чудское озеро» — 50 г — ванильная паста — 10 г Все ингредиенты должны быть холодными. Объедините их в чаше миксера и взбейте до эластичной однородной текстуры. Переложите крем в кондитерский мешок и уберите в холодильник на стабилизацию на 30–60 минут. Такой крем получается нежным, стабильным и очень вкусным — идеальный вариант для свежих, хрустящих круассанов 🥐 Сохраняйте пост, чтобы не потерять полезные советы и рецепт.
614 просмотров