Продолжаем наш месяц самоподдержки 🤍
Продолжаем наш месяц самоподдержки 🤍 Как насчет того, чтобы сказать себе «я молодец!» за приготовление вкусного и полезного ужина? Ловите проверенный #рецепт. Те, кто с нами еще со времен МАРАФОНА 5.5, наверняка узнают этот хит. ГОВЯДИНА С БРОККОЛИ В СОЕВОМ СОУСЕ Соевый соус здесь заменяет соль, поэтому дополнительно ее можно не использовать. Говядину лучше брать не очень жирную, а при желании её легко заменить на филе птицы (курицу или индейку) — получится так же вкусно! КБЖУ на 100 гр ≈ 67 /8 /З /2 Ингредиенты на 2 порции: - филе говядины, 250 гр - репчатый лук,1 шт среднего размера - брокколи, 200 гр (1/2 качана, либо можно использовать замороженную) - сушеный имбирь, 2 гр (1/2ч.л) - лимонный сок, 5-10 мл (1-2ч.л.) - соевый соус, 30 мл (1,5 ст.л.) - кинза/петрушка,10 гр (небольшой пучок) - растительное масло для жарки - соль/перец по вкусу Как готовить? 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Брокколи отварите в течение 3-х минут в кипящей воде, затем обдайте холодной водой, чтобы брокколи сохранила красивый зеленый цвет. 2. Мясо промойте, отбейте, срежьте прожилки и нарежьте небольшими кусочками или полосками. Быстро обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Важно, чтобы мясо именно жарилось, а не тушилось, поэтому если у вас маленькая сковорода, обжаривайте партиями. 3. Добавьте в сковороду лук, имбирь, а через 2 минуты соевый соус и брокколи. Жарьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. 4. Снимите с огня, заправьте соком лимона и мелко нарубленной зеленью. Подавайте к столу. Для ресторанного шика при подаче можно посыпать блюдо кунжутом. — А теперь обязательный пункт месяца: за что похвалите себя? 1 — Выбрал/а нормальную еду вместо случайного перекуса на бегу. 2 — Приготовил/а домашний ужин, гордо проигнорировав доставку. 3 — Остановился(лась) на “достаточно”, а не на “доем”. 4 — Нашел/ла в себе силы на готовку после тяжелого дня. 5 — Разрешил/а себе отдохнуть без чувства вины. 6 — Свой вариант 👇