ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 29 августа 2026 г.
Маринованные белые грузди получаются крепкими, упругими и приятно похрустывают. Я ставл... — 29 августа 2026 г. в 00:00:11.881
Маринованные белые грузди получаются крепкими, упругими и приятно похрустывают. Я ставлю их на стол с луком и растительным маслом — к горячей картошке лучше закуски и не придумаешь. Банки спокойно стоят до зимы, а грибы сохраняют свой характерный лесной вкус. Поэтому удачный сбор груздей у меня почти всегда заканчивается такой заготовкой. МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРУЗДИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Белые грузди — количество не указано ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Сахар — 1 ст. ложка ✅ Листья вишни — количество не указано ✅ Листья чёрной смородины — количество не указано ✅ Чеснок — 1–2 зубчика на банку ✅ Столовый уксус 9% — 1 ч. ложка на банку объёмом 0,5 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымочите белые грузди в течение 2–3 дней, затем очистите. 2. Отварите грибы в подсоленной воде, после чего промойте и остудите. 3. Для маринада налейте в кастрюлю 1 л воды, добавьте 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Доведите до кипения. 4. Положите грибы в кипящий маринад и варите 10–15 минут. 5. На дно чистых стерилизованных банок положите листья вишни и чёрной смородины, а также по 1–2 зубчика чеснока. 6. Разложите горячие грибы по банкам вместе с маринадом. 7. В каждую банку объёмом 0,5 л добавьте сверху по 1 ч. ложке столового уксуса 9%. 8. Закатайте банки и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿