ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 8 сентября 2026 г.
Именно за выразительный кисло-сладкий вкус я и держу на полке несколько банок таких огу... — 8 сентября 2026 г. в 03:00:31.837
Именно за выразительный кисло-сладкий вкус я и держу на полке несколько банок таких огурцов. Они остаются звонко-хрустящими и приятно напоминают те самые магазинные, которые многим нравятся. Зимой открываю их к жареной картошке или ставлю на праздничный стол — домашние всегда просят добавки. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «КИСЛО-СЛАДКИЕ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — для заполнения банки ✅ Столовый уксус 9% — 60–70 мл, слоем 1,5–2 см ✅ Зонтик укропа — 1 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 5 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Холодная вода — до верха банки ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 2 ч. л. Выход: 1 банка объёмом 800 мл или 1 л на одну порцию ингредиентов. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замочите огурцы в холодной воде на 1–2 часа. 2. Налейте на дно банки столовый уксус 9% слоем 1,5–2 см — это 60–70 мл. 3. Положите в банку зонтик укропа, 5 горошин чёрного перца и зубчик чеснока. 4. Плотно уложите огурцы. 5. Залейте банку доверху холодной водой. 6. Добавьте 1 ч. л. соли и 2 ч. л. сахара. 7. Накройте банку крышкой. 8. На дно кастрюли положите ткань, поставьте банку и налейте холодную воду до плечиков. 9. После закипания воды стерилизуйте банку 5 минут. 10. Выньте банку из кастрюли и закатайте. 11. Переверните, полностью остудите и уберите на хранение. СОВЕТЫ: ✅ Для заливки подойдёт вода из-под фильтра или покупная вода из канистры. ✅ Банку объёмом 800 мл стерилизуйте 5 минут после закипания воды. ✅ Банку объёмом 1 л стерилизуйте 5 минут после закипания воды. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿