ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 7 сентября 2026 г.
Мои домашние прозвали этот компот зимней фантой за яркий цитрусовый вкус и солнечный цв... — 7 сентября 2026 г. в 22:30:11.239
Мои домашние прозвали этот компот зимней фантой за яркий цитрусовый вкус и солнечный цвет. Я закрываю его побольше: охлаждённым он отлично освежает и за обычным обедом, и за праздничным столом. Яблочная мягкость хорошо ладит с бодрой кислинкой, поэтому напиток получается лёгким и совсем не приторным. Даже те, кто обычно просит магазинную газировку, охотно выбирают именно его. КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК, АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА — ДОМАШНЯЯ ФАНТА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Небольшие яблоки — 8–10 шт. ✅ Сахарный песок — 300 г ✅ Вода — 2,5 л ✅ Апельсин — 1/2 шт. ✅ Лимон — 1/3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее простерилизуйте удобным способом трёхлитровую банку и закаточную крышку. 2. Яблоки тщательно вымойте под холодной проточной водой. Очистите их от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте дольками среднего размера. 3. Апельсин и лимон обдайте крутым кипятком, чтобы из кожуры выделились эфирные масла. 4. Нарежьте цитрусовые кружочками толщиной 1 см. Если апельсин слишком крупный, кружочки можно разрезать пополам. 5. Положите в банку яблочные дольки, 3 кружочка апельсина и 2 кружочка лимона. 6. Вскипятите воду и залейте банку до самого верха. 7. Накройте банку простерилизованной крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на 20 минут. 8. Через специальную крышку с отверстиями слейте воду из банки в большую кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения. 9. Залейте кипящий сироп обратно в банку и закатайте крышкой. 10. Переверните банку на крышку и укутайте одеялом на 2 часа. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л. ✅ Для компота удобнее брать небольшие яблоки. Если яблоки крупные, на одну трёхлитровую банку достаточно 2–3 шт. ✅ Цитрусовые лучше выбирать среднего размера, чтобы кружочки свободно проходили через горлышко банки. ✅ Обдавать апельсин и лимон кипятком обязательно, иначе готовый компот может горчить. ✅ Разрезанные пополам кружочки апельсина не изменят вкус компота, но будут выглядеть в банке менее аппетитно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿