ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 1 октября 2026 г.
В нашей семье сладковатые огурцы любят даже больше, чем классические солёные. Они получ... — 1 октября 2026 г. в 18:00:38.894
В нашей семье сладковатые огурцы любят даже больше, чем классические солёные. Они получаются звонкими, хрустящими, с мягкой кислинкой и очень приятным маринадом. Я спокойно храню банки при комнатной температуре, и ни одна не подводит до самой весны. Мама особенно любит именно этот вариант, поэтому закрываю его с хорошим запасом. СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С 2 ЗАЛИВКАМИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ (МАМИНЫ ЛЮБИМЫЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — для заполнения банок ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 70 мл ✅ Пряности и травы — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разложите огурцы по банкам. 2. Залейте огурцы кипятком и оставьте до полного остывания. 3. Слейте воду из банок в кастрюлю. Не выливайте её в раковину. 4. Долейте в кастрюлю чистую воду, чтобы получить нужный объём жидкости. 5. Добавьте сахар и соль. Варите маринад 3 минуты при слабом кипении. 6. Влейте столовый уксус 9%. 7. Залейте огурцы горячим маринадом. 8. Закатайте банки, переверните и укутайте. СОВЕТЫ: ✅ Пряности и травы можно выбрать по своему вкусу. Лучше прокипятить их в маринаде, а затем убрать, не раскладывая по банкам. ✅ Заготовка прекрасно хранится в любом удобном месте. ✅ Огурцы готовятся без стерилизации. ✅ Точный выход зависит от количества огурцов и объёма используемых банок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿