ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 1 октября 2026 г.
Полноценные щи в будний день я теперь готовлю без долгой возни: баночка заметно сокраща... — 1 октября 2026 г. в 13:30:04.625
Полноценные щи в будний день я теперь готовлю без долгой возни: баночка заметно сокращает время у плиты. Суп получается насыщенным, по-домашнему добротным, будто над ним хлопотали полдня. Я держу несколько таких банок про запас, чтобы даже в самый занятой вечер быстро накормить семью горячим обедом. ЩИ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1 кг ✅ Лук — 300 г ✅ Морковь — 300 г ✅ Помидоры — 300 г ✅ Перец — 300 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Вода — 100 мл ✅ Уксус — 50 мл ✅ Зелень — 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинкуйте. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Перец нарежьте. 4. Помидоры измельчите. 5. Лук нарежьте. 6. Переложите все овощи в большую кастрюлю. Влейте воду и растительное масло, добавьте соль, сахар и нарезанную зелень. 7. Варите 20 минут, периодически помешивая. 8. В конце варки влейте уксус и перемешайте. 9. Горячую заготовку разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 10. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход готовой заготовки — 2,5 л. ✅ Общее время приготовления — 1 час. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿