ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 15 октября 2026 г.
К праздничному столу я чаще достаю именно эти помидоры: плотные дольки сохраняют форму ...
К праздничному столу я чаще достаю именно эти помидоры: плотные дольки сохраняют форму и хорошо пропитываются пряным рассолом. Лук получается мягким, с приятной кисло-сладкой ноткой, и его съедают наравне с помидорами. Банки спокойно стоят до зимы, хотя надолго у нас обычно не задерживаются. «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Твёрдые помидоры — количество не указано ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Зонтики укропа — 2 шт. ✅ Растительное масло — 4 ст. л. ДЛЯ РАССОЛА: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахарный песок — 3 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 50 мл ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В подготовленные банки положите зонтики укропа. 2. Чеснок нарежьте и разложите по банкам. 3. Помидоры разрежьте пополам, а репчатый лук нарежьте кольцами. 4. В каждую банку влейте по 2 ст. л. растительного масла. Затем наполните банки, чередуя помидоры и кольца лука. 5. Вскипятите 1 л воды. Добавьте соль, сахарный песок, лавровый лист и чёрный перец горошком. Кипятите рассол 5 минут. 6. Влейте столовый уксус 9%, кипятите ещё 3–4 минуты, затем залейте горячим рассолом банки. 7. На дно большой кастрюли положите полотенце. Поставьте банки, прикройте их крышками и налейте в кастрюлю воду до плечиков банок. 8. Стерилизуйте банки 20 минут после закипания воды. 9. Закрутите банки крышками, переверните и оставьте остывать, завернув в одеяло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿