ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Корейскую остринку в огурцах мои домашние распробовали с первой же банки. Кусочки остаю...
Корейскую остринку в огурцах мои домашние распробовали с первой же банки. Кусочки остаются хрустящими, а морковь добавляет им сочности и приятной сладости. Я ставлю эту закуску и к картошке, и к мясу — зимой она здорово оживляет самый простой ужин. ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 4 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксус — 1 стакан ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Соль — 100 г ✅ Чеснок — 2 столовые ложки ✅ Красный молотый перец — 1 столовая ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите чеснок через чеснокодавку. 2. Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. 3. Вымойте огурцы и обрежьте кончики. Каждый огурец разрежьте сначала на 4 части, а затем ещё пополам, чтобы получилось 8 кусочков. 4. Соедините огурцы с морковью. 5. Добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло, красный молотый перец и чеснок. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 4 часа. 6. Через 4 часа разложите овощи по банкам объёмом 0,5 л или 1 л и накройте крышками. 7. Банки объёмом 0,5 л стерилизуйте 10 минут. 8. Банки объёмом 1 л стерилизуйте 10 минут. 9. После стерилизации закатайте банки. СОВЕТЫ: ✅ Для этой заготовки лучше использовать банки объёмом 0,5 л или 1 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿