ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 19 октября 2026 г.
Пока остальные соленья ждут своего случая, «Мадам Морковка» у меня часто оказывается на...
Пока остальные соленья ждут своего случая, «Мадам Морковка» у меня часто оказывается на столе без всякого повода. Салат получается сочным, с приятной сладостью и заметной чесночной остринкой. Зимой подаю его к картошке или мясу, а порой просто накладываю на ломтик свежего хлеба — баночка опустевает незаметно. САЛАТ «МАДАМ МОРКОВКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Морковь — 2 кг ✅ Чеснок — 100 г ✅ Болгарский перец — 300 г ✅ Сахарный песок — 150 г ✅ Столовый уксус 9% — 100 мл ✅ Томатная паста — 400 г ✅ Растительное масло — 250 мл ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на крупной тёрке. 2. Чеснок натрите на мелкой тёрке. 3. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. 4. Соедините подготовленные овощи с сахарным песком, столовым уксусом 9%, томатной пастой, растительным маслом, чёрным молотым перцем и солью. Всё тщательно перемешайте. 5. Доведите смесь до кипения и тушите 40 минут, периодически помешивая. 6. Готовый салат разложите по стерильным банкам и закатайте. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿