ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.
Через два месяца резкая чесночная жгучесть сменяется приятной пряностью, а головки оста...
Через два месяца резкая чесночная жгучесть сменяется приятной пряностью, а головки остаются крепкими. Подаю их к запечённому мясу, картошке и домашним соленьям. За годы я убедилась, что такая закуска особенно хороша для долгих зимних застолий: поставишь на стол, и рука сама тянется за следующим зубчиком. В прохладном месте она хранится без хлопот и со временем становится только выразительнее. МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ! ВКУСНЯШКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чеснок — 1 кг ✅ Вода — 600 мл ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 7 шт. ✅ Гвоздика — 10 бутонов ✅ Уксус — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Снимите с головок чеснока верхний слой шелухи. 2. Налейте воду в отдельную кастрюлю, добавьте сахар, соль, гвоздику и чёрный перец горошком. Доведите до кипения. 3. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус. 4. Уложите головки чеснока рядами в стеклянную банку и залейте маринадом доверху. 5. Плотно закройте банку крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. 6. Оставьте чеснок мариноваться на 2 месяца. После этого он будет готов. СОВЕТЫ: ✅ Храните плотно закрытую банку в прохладном месте, но не в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿