МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ И ЧИЗКЕЙКОМ ВНУТРИ — 4 сентября 2026 г. в 18:11:58.606
МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ И ЧИЗКЕЙКОМ ВНУТРИ Мягкое тесто как пух, а внутри нежнейший чизкейк, это тааак вкусно!🥹 Ингредиенты: 2 яйца 110 г сахара 150 г греческого йогурта 60 мл растительно масла 200 г любых ягод (у меня замороженная вишня и клубника) 1 ч.л кукурузного крахмала 220 г муки 7 г разрыхлителя щепотка соли Чизкейк: 180 г творожного сыра 10 г ванильного сахара 75 г сахар 1 ч.л кукурузного крахмала Штрейзель: 60 г муки 60 г сахара 30 г сливочного масла Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышности около 5 минут, добавляем йогурт, масло и просеянные сухие ингредиенты. Ягоды смешиваем с ложкой крахмала и добавляем к тесту. 2. Для чизкейка смешиваем творожный сыр с сахаром и добавляем крахмал. Для штрейзеля смешиваем муку с сахаром и перетираем руками со сливочным маслом. Должна получиться мелкая крошка. 3. Заполняем формы: 2 столовые ложки теста, затем 1-2 ч. ложки чизкейка и сверху ещё немного теста и присыпаем штрейзелем. Формы должны быть заполнены на половину. Отправляем выпекаться в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов С. Подписаться на Торты. Десерты. Рецепты.