ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА И ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ — 4 сентября 2026 г. в 15:14:38.353
ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА И ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ А в т о р: souldesserts Рецепт вафель для трубочек (и для вафельной крошки): Ингредиенты: 100 г сахарная пудра 100 г яичные белки 100 г пшеничная мука 100 г сливочное масло Приготовление: Смешать сахарную пудру и муку, добавить белки (слегка размешанные, без взбивания), затем растопленное остывшее масло, соль и ваниль по вкусу. Перемешать до однородности. Убрать в холодильник на 10 минут, чтобы тесто немного загустело. Разогреть духовку до 170-180 °С. Противень застелить силиконовым ковриком. Нанести на коврик тесто и разровнять шпателем, чтобы получились прямоугольники шириной ~6 см, длиной 12-14 см, толщиной ~0.5 мм. Выпекать 5-6 минут до золотых краёв (центр ещё слегка бледный). Снимать по 1-2 заготовки и быстро сворачивать на тонкий валик/скалку диаметром ~1-1.2 см. Сохраните, пригодится ❤️🔥 Подписаться на Торты. Десерты. Рецепты.