🐲 Индейка со слезами на глазах или кунг-пао, или божечки-кошечки, как же жжотенько и в... — 4 марта 2026 г. в 15:00:02.248
🐲 Индейка со слезами на глазах или кунг-пао, или божечки-кошечки, как же жжотенько и вкусно 🥹 Невозможно остановиться, когда кушаешь эту индейку в пряном соусе. Она тает рту и... заставляет плакать, хлюпать носом. Тело одновременно просит о пощаде и еще об одной ложечке этой амброзии, а рис кажется сладким 😋 На 2-3 порции 👇 - 100 г обжаренного арахиса без соли - 500 г филе индейки - 2-3 зубчика чеснока - кусок имбиря размером с большой палец - 2-3 стрелки зеленого лука - 2-3 острых перца - растительное масло Для маринада: - 1 ч. л. рисового или другого нейтрального уксуса - 2 ст. л. кукурузного крахмала - 100 мл соевого соуса Для соуса: - 1 ч. л. сахара - 1 ч. л. кукурузного крахмала - 2 ст. л. соевого соуса - 1 ч. л. кунжутного масла - 200 мл куриного бульона 1️⃣ Нарежьте мясо кубиками по 1-2 см, переложите в миску, добавьте уксус, крахмал и соевый соус. Перемешайте, оставьте мариноваться на 20-30 мин. 2️⃣ Мелко нарежьте чеснок, имбирь и перцы. Лук крупно нарубите. 3️⃣ В отдельной миске соедините сахар, крахмал, соевый соус, кунжутное масло и куриный бульон. 4️⃣ Поставьте на средний огонь сковороду, плесните масла, порционно обжарьте индейца 5-7 мин и отложите его в сторону. 5️⃣ В ту же сковороду всыпьте чеснок, имбирь, перцы и лук, подержите 2-3 мин. Верните индейку, влейте соус, подержите еще 5 мин, пока соус не загустеет. 6️⃣ Разложите по тарелкам в компании с рисом и срочно подавайте на стол. Наслаждайтесь 😎