Картофель с салом или грудинкой на шампурах
Картофель с салом или грудинкой на шампурах Картофель на мангале — это не «просто гарнир». Если сделать его с салом и в фольге, он становится самостоятельным блюдом. Что нужно: Картофель — 1 кг Сало или грудинка — 1 кг Розмарин, соль, перец Растительное масло Как готовить: Картофель нарежь кружочками 4–5 мм. Сало или грудинку — ломтиками . Нанизывай на шампуры, чередуя картофель и сало (грудинку). Посолить, поперчить. Оберни фольгой. Готовь 15–20 минут, переворачивая . Сними фольгу и подрумянь ещё 3–5 минут на углях. Сало (грудинка) пропитывает картофель. Корочка хрустит. Внутри — мягко и ароматно.
14 просмотров