🌮 Чебуреки из кабачков - сытные и очень вкусные
🌮 Чебуреки из кабачков - сытные и очень вкусные Не обычные чебуреки, а кабачковые - и это очень вкусно! 😍 Кабачок в тесте даёт мягкость и лёгкую свежесть, а фарш внутри - ту самую сытность, которую все любят. Получается необычно, но очень гармонично. Отличный способ по-новому использовать сезонные кабачки. Сохраняйте рецепт - он точно пригодится! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ Для теста: - Кабачки - 400г (вес в очищенном виде) - Яйцо - 1 шт - Сметана - 3 ст.л - Кефир - 100 мл - Мука - около 100-120г - Соль - по вкусу - Зеленый лук – небольшой пучок зеленая часть ⭐ Для начинки: - Фарш куриный - 200г (можно любой фарш по желанию) - Лук репчатый - 1/2 луковицы - Зеленый лук - оставшаяся белая часть - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки ШПАРГАЛКА: 1⃣ Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 15–20 мин, потом отжать. 2⃣ Лук обжарить до лёгкой золотистости, смешать с фаршем, солью и перцем — начинка готова. 3⃣ К кабачку добавить яйцо, сметану, кефир, зелёный лук; всыпать муку до консистенции теста на оладьи. 4⃣ На сковороде испечь толстый блинчик, на половину выложить фарш, накрыть второй половиной, прижать края. 5⃣ Обжарить с двух сторон по 3–4 мин до готовности фарша. Выложить на бумажное полотенце, подавать тёплыми. Приятного аппетита! 😋 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂 #изкабачков #чебурекиизкабачков #блюдаизкабачков #кабачкирецепты #кабачкисфаршем #кабачковыечебуреки #рецептыизкабачков #кабачки #рецептыизфарша #вкусныйужин #варимжаримрецепты