🔎 Разбираемся в продуктах.
🔎 Разбираемся в продуктах. Фрукт или сок. Есть ли разница? 🍊 Апельсин и апельсиновый сок. Кажется, какая разница? Ведь сок сделан из тех же апельсинов, а на упаковке может быть написано 100% сок без добавленного сахара. Но разница есть. Когда мы съедаем целый апельсин, вместе с природными сахарами получаем клетчатку. Фрукт нужно очистить, разжевать, и на всё это требуется время. 🥤 С соком всё проще. Чтобы получить стакан, используется больше фруктов, чем мы обычно съели бы за один раз. Выпить его можно за несколько минут, а значительная часть клетчатки при получении сока удаляется. И здесь важно не путать два понятия. ✅ Без добавленного сахара означает, что сахар не добавляли отдельно. ✅ Но собственные сахара фруктов в соке остаются. Например, если на упаковке сока указано 9 г сахаров на 100 мл, то в стакане 250 мл будет уже 22,5 г сахаров. 📌 Поэтому снова работает наше правило. Смотрим не только на красивую надпись на упаковке, но и на состав, пищевую ценность и размер порции. Это не значит, что сок нужно объявлять плохим продуктом. Просто стакан сока и целый фрукт не равноценны по составу и насыщению. 🍊 А теперь маленький эксперимент. Возьмите один апельсин и стакан сока. Как думаете, сколько апельсинов понадобится, чтобы наполнить стакан 250 мл? Ответ смотри на фотокарточке👆 Разбираемся в продуктах с Вишня&Крем