Нежные творожные оладьи 🥞 — 3 апреля 2026 г. в 09:31:01.104
Нежные творожные оладьи 🥞 Ингредиенты: Творог 9% - 200 гр. Молоко - 150 гр. Мука - 60 гр (+/-) Яйцо - 2 шт. Сахар - 40 гр. Соль - 1 гр. Разрыхлитель - 1 гр. 1. В глубокой миске разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы не было комочков. 2. Добавьте яйца, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородности. 3. Влейте молоко комнатной температуры и снова перемешайте. 4. Просеивайте муку с разрыхлителем постепенно, регулируя густоту теста — оно должно быть похоже на густую сметану. 5. Дайте тесту постоять 10–15 минут — так оладьи получатся более воздушными. 6. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. 7. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладушки. Жарьте 2–3 минуты до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны. 8. Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.