Гречаники — это сочные котлеты с гречкой и мясом, очень сытные и бюджетные 👍 — 5 мая 2026 г. в 12:34:05.426
Гречаники — это сочные котлеты с гречкой и мясом, очень сытные и бюджетные 👍 🛒 Ингредиенты: Фарш (свинина/говядина или курица) — 500 г Гречка — 1 стакан (в сухом виде) Лук — 1–2 шт Яйцо — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Мука или панировка — для обваливания Растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1. Отвари гречку до готовности и остуди. 2. Смешай фарш, гречку, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок. Посоли, поперчи, хорошо перемешай. 3. Сформируй котлеты, обваляй в муке или панировке. 4. Обжарь на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. 5. Тушение (по желанию) Добавь немного воды или соуса, накрой крышкой и потуши 10–15 минут — будут мягче и сочнее. 🔥 Секреты: Соотношение: гречки примерно столько же, сколько фарша. Добавь немного сметаны в фарш — будет нежнее. Можно делать в духовке (180°C, ~30 минут). Любите это блюдо? да - ❤️, нет - 🤔 буду пробовать - 👍