Слоёный салат с печенью. — 31 июля 2026 г. в 07:59:16.076
Слоёный салат с печенью. Очень нежный, сытный и вкусный салат, который отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Ингредиенты: Говяжья или куриная печень — 500 г Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 2–3 шт. Маринованные огурцы — 3–4 шт. Яйца — 4 шт. Майонез — 150–200 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Твёрдый сыр — 100 г Приготовление: Печень отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Морковь натрите на крупной тёрке и отдельно обжарьте до мягкости. Огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость. Яйца сварите вкрутую и натрите на крупной тёрке. Сыр, также натрите его. Собираем салат слоями: Печень. Тонкий слой майонеза. Обжаренный лук. Обжаренная морковь. Майонез. Маринованные огурцы. Натёртые яйца. Майонез. Слой тёртого сыра. Украсьте зеленью и уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Маленькие секреты: 🥕 Морковь можно не только обжарить, но и добавить к ней щепотку сахара — вкус станет более насыщенным. 🧄 Если смешать майонез с небольшим количеством измельчённого чеснока, салат получится ещё ароматнее. 🧀 Слой сыра делает салат особенно нежным и придаёт сливочный вкус, но и без него салат получается очень гармоничным и вкусным.