Вкусный блинный рулет «Сникерс» — тонкие блины, нежный крем из творожного сыра и варёно...
Вкусный блинный рулет «Сникерс» — тонкие блины, нежный крем из творожного сыра и варёной сгущёнки, шоколадная глазурь и орешки. Для блинов: яйца — 2 шт. молоко — 300 мл мука — 150 г сахар — 1 ст. л. щепотка соли растительное масло — 1 ст. л. Для крема: творожный сыр — 300 г варёная сгущёнка — 180–200 г ванилин — по желанию Для шоколадной глазури: шоколад — 100 г сливки 10–20% — 50 мл Для начинки и украшения: арахис или другие орехи — 70–100 г немного карамели или варёной сгущёнки — по желанию 👩🍳 Приготовление Яйца взбейте с сахаром и солью. Влейте молоко, постепенно добавьте муку и перемешайте до однородного теста. В конце добавьте растительное масло. Испеките тонкие блинчики и полностью их остудите. Для крема соедините творожный сыр с варёной сгущёнкой. Взбейте до гладкой, густой массы. Выложите блины внахлёст, чтобы получился большой пласт. Равномерно смажьте кремом. Посыпьте измельчённым арахисом. При желании добавьте тонкие полоски варёной сгущёнки или карамели. Аккуратно сверните всё в плотный рулет. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы рулет хорошо пропитался. Для глазури растопите шоколад со сливками, перемешайте до однородности. Полейте рулет шоколадом и сверху щедро посыпьте орехами. Дайте глазури застыть, нарежьте порционными кусочками — и можно подавать!
Канал в каталоге Максиметера
12 106 подписчиков · Еда и рецепты