🧀 Нежный сырный суп-пюре
🧀 Нежный сырный суп-пюре #обед #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 минут Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Картофель — 3 шт. 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Морковь — 1 шт. 🟠 Вода или бульон — по необходимости 🟠 Плавленый сыр — 300 г 🟠 Сливочное масло — для жарки 🟠 Пармезан — для подачи 🟠 Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Лук, морковь и картофель крупно нарежьте. В кастрюле или сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. 2. Добавьте картофель и залейте горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость лишь слегка покрывала овощи. 3. Варите до полной мягкости картофеля. 4. Снимите с огня и измельчите овощи блендером до однородного пюре. 5. Добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте. При необходимости разбавьте кипятком до желаемой густоты. 6. Посолите по вкусу и снова доведите суп до кипения. 7. Разлейте по тарелкам и подавайте, посыпав тёртым пармезаном. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲