🥩 Говядина в соевом соусе с имбирём
🥩 Говядина в соевом соусе с имбирём #обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Мякоть говядины — 500 г 🟠 Крахмал — 3 ст. л. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Хлопья чили — 1 щепотка 🟠 Растительное масло — 2 ст. л. 🟠 Свежий имбирь — 10 г 🟠 Чеснок — 2 зубчика 🟠 Соевый соус — 60 мл 🟠 Вустерширский соус — 1 ст. л. 🟠 Мёд — 2 ст. л. 🟠 Вода — 120 мл 🟠 Зелёный лук — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Говядину промокните бумажными полотенцами и нарежьте тонкой соломкой. Смешайте 2 ст. л. крахмала с солью и хлопьями чили, обваляйте в смеси мясо. 2. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте говядину до хрустящей золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку. 3. В той же сковороде при необходимости добавьте немного масла. Выложите натёртый имбирь и измельчённый чеснок, обжаривайте около 30 секунд. 4. Влейте соевый и вустерширский соусы, добавьте мёд. Оставшийся крахмал размешайте в воде и также влейте в сковороду. 5. Доведите соус до кипения, затем верните в него обжаренную говядину. 6. Готовьте на сильном огне 2–3 минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и равномерно не покроет мясо. 7. Посыпьте готовую говядину зелёным луком и подавайте горячей. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲