🦑 Хрустящие кольца кальмаров в кефирном кляре
🦑 Хрустящие кольца кальмаров в кефирном кляре #закуска #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 2–3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Кольца кальмаров — 300 г 🟠 Мука — 90 г 🟠 Яйцо — 1 шт. 🟠 Кефир — 50 мл 🟠 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Для кляра взбить яйцо с кефиром и щепоткой соли. Добавить половину муки и крахмал, перемешать до однородности. 2. Оставшуюся муку смешать с небольшим количеством соли. 3. Кольца кальмаров обсушить, обвалять в муке, затем по одному окунуть в кляр. 4. В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить кольца одним слоем и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 5. Готовые кальмары переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲