🍆 Лазанья из баклажанов с говядиной
🍆 Лазанья из баклажанов с говядиной #ужин #обед #60мин 🕒 Время приготовления: ~60 минут Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Баклажаны — 3 шт. 🟠 Говяжий фарш — 500 г 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Томаты — 2 шт. 🟠 Перетёртые томаты — 400 г 🟠 Брынза — 200 г 🟠 Чеснок — 2 зубчика 🟠 Сладкая паприка — 1 ч. л. 🟠 Копчёная паприка — 1 ч. л. 🟠 Соль, перец — по вкусу 🟠 Растительное масло — для жарки 🟠 Зелень — для подачи 🍴Приготовление: 1. Баклажаны нарезать вдоль слайсами толщиной около 0,5 см. Выложить на смазанный маслом противень и запекать 10 минут при 190 °C. 2. Фарш обжарить на растительном масле до румяности. Добавить мелко нарезанный лук и готовить ещё 2 минуты. 3. Добавить измельчённый чеснок и нарезанные томаты. Тушить 4 минуты. 4. Влить перетёртые томаты, добавить паприку, соль и перец. Перемешать и готовить ещё 2 минуты. 5. Форму смазать маслом. Выложить слоями баклажаны, фарш в томатном соусе и кусочки брынзы. Повторить слои. 6. Запекать 25 минут при 180 °C. 7. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲