Маринованные черри "в снегу"🧄🍅
Маринованные черри "в снегу"🧄🍅 В сезон помидорок, делаем заготовки👌 Делюсь популярным рецептом, который пришелся по вкусу всем!🫶 ✅️НУЖНО: На две 1л. банки - это 1л. мартнада. 🔸️Черри 1кг - 1,2кг 🔸️Чеснок 2-3 зуб; 🔸️Соль 1ст.л. с горкой; 🔸️Сахар 5ст.л.; 🔸️Уксус 9% - 3ст.л. ✅️ГОТОВИМ: 🔸️Вымыть банки содой, крышки прокипятить в воде 10 мин.; 🔸️В банку выложить помидорки; 🔸️Залить банку крутым кипятком и оставить на 10 мин. прикрыв крышками и укрыв полотенцем; 🔸️Слить воду из банки в кастрюлю, должно быть 1 литр, если воды меньше, долить обычной воды, добавить пять столовых ложки сахара, столовую ложку соли, прокипятить минут 5, далее в кипящую воду влить 3 столовые ложки уксуса, дать еще покипеть минуту-две; 🔸️Добавить натертый на мелкой терке чеснок и залить этим маринадом вновь банку с помидорами до самых краев; 🔸️Закрутить крышку, перевернуть банку крышкой вниз, укрыть полотенцем и дать полностью остыть. 🔸️Хранить можно при комнатно температуре, в тени. 🔸️Открывать можно не раньше, чем через месяц. Хранить год-два. 📎Закрывала на видео баночками по 350 мл., мне удобно порционно иметь небольшие баночки, открыл-съел. Так же закрываю баночки 0.5л обычно и 0.7л; 📎Чеснок может поменять цвет - это нормально! Рассол сначала будет мутным, потом со временем станет прозрачным. Приятного аппетита🩷 Авторский канал®️ @vkusnosravilevna Канал Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna #помидоры #черри #вснегу #маринад #консервация #закрутки #заготовки