Жаркое из говядины с картошкой в горшочках.
Жаркое из говядины с картошкой в горшочках. Вариант простого вкусного, ароматного и по-осеннему сытного блюда🍁 Рецепт на 4 горшочка. ✅️Нужно: 🔸️Говядина мякоть 400гр; 🔸️Картофель 8шт.; 🔸️Чеснок 4 зуб.; 🔸️Лук репчатый 0,5 луковицы; 🔸️Лавровый лист 4шт.; 🔸️Помидор 2шт.; *По желанию можно добавить болгарский перец, морковь, баклажаны или на ваш вкус любые овощи. 🔸️Для маринада мяса: -Сметана 2 ст.л.; -Горчица столовая 1 ч.л.; -Соль 0,5ч.л.; -Хмели-сунели 1 ч.л. (или 1 ч.л. специй для мяса); -Смесь дробленая ароматных перцев 0,5ч.л. 🔸️Для заливки горшочков несколько вариантов: 200мл. воды с 0,5 ч.л. вегетты. Или готовый бульон (куриный, говяжий) 200мл. слегка подсоленый. Или 200мл. воды с разведенным кубиком (куриным или говяжьим) 0,5 кубика на 200мл. ✅️Готовим: 🔸️Нарезать мясо крупными кусочками. Замариновать в сметане, горчице и специях. Оставить на час. 🔸️Выложить в каждый горшочек половинки 2х картошек маленьких или четвертинки средних (с тонкой кожей картофель можно не чистить или молодой), четвертую часть маринованного мяса, зубчик чеснока, разрезанный на пополам, четвертую часть лука полукольцами, половину помидора, порезанного полукольцами *и другие овощи кусочками, кубиками, по желанию. 🔸️Залить в каждый горшочек по 50мл. одним из вариантов заливки. Накрыть крышкой. 🔸️Поставить в холодную духовку, с установленной температурой на 170°С, готовить полтора часа. Приятного аппетита🩷 Авторский канал®️ @vkusnosravilevna Канал Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna #мясо #говядина #картошка #жаркое