Вкусно с Равильевной🍴@vkusnosravilevna

ХЛЕБ🥖 Элементарный рецепт, вкусного, с хрустящей корочкой хлеба. Все очень просто👌 Кстати, очень бюджетно🙌 Друзья! Обычно, для хорошего хлеба нужно кучу времени! Закваски, замесы сутками, отстойки и вымеса часами😅 А мы схитрим и приготовим шикарный хлеб без заморочек👌 просто и быстро!😉 Обязательно попробуйте!🔥 ✅️Нужно: 🔸️Мука просеянная 500гр.; 🔸️Соль 1 ч.л.; 🔸️Сахар 1 ст.л.; 🔸️Дрожжи 7гр.; 🔸️Вода 350 мл. теплая (не горячая); 🔸️Смесь семян (подсолнечника, тыквенные) по 1ст. ложке. Из данных ингредиентов получается батон 780гр. ✅️Готовим: 🔸️Смешать все ингредиенты, замесить тесто. Тесто будет липнуть к рукам, так и должно быть; 🔸️Накрыть полотенцем, убрать в тепло на 60 мин.; 🔸️Тесто поднимется в объеме раза в три-четыре; 🔸️Посыпать стол мукой, вывалить кусок теста,…

Вителло тоннато🥩🐟 Классика итальянской кухни "тунцовое мясо". Невероятно вкусный рыбный соус в сочетании с мясом. Делают классический рецепт из телятины. Я делаю с любым мясом. Попробуйте любое запеченое, отварное мясо, язык говяжий или свиной, буженину, в сочетании с таким соусом - это невероятный вкус!✨️👌 На сленге кулинарии такое сочетание называют пятым вкусом surf & turf (мясо с рыбой). Друзья! Делюсь простым рецептом ресторанного блюда🔥👍 ✅️Нужно: 🔸️300гр. готового отварного или запеченого мяса, языка или буженины (в рецепте запекала кусок мякоти говядины); 🔸️Для соуса: -масло оливковое (можно подсолнечное) 120мл.; -тунец консервированный 70гр.; -каперсы 1ст.л.; -дижонская горчица 1 ч.л.; -анчоусы соленые 3 шт. (Подойдет филе кильки обычной); -желток 1шт.; -сок лимона 1 …

ПИДЕ🇹🇷 Турецкие лепешки🔥 Очень вкусная тонкая дрожжевая лепешка, в виде лодочки, с хрустящими румяными бортиками и сочной начинкой. Все ингредиенты двух начинок и теста расписаны на 6 штук. ✅️Тесто: Мука 400гр.; Вода теплая 180мл.; Масло растительное 25мл. (2ст.л.); Йогурт натуральный или сметана нежирная 50гр.; Яйцо 1шт.; Соль 1ч.л.; Сахар 2ч.л.; Дрожжи 7гр. 🔸️В стакане с водой размешать сахар и дрожжи. Оставить на 5-7 минут, должна появиться пенка. 🔸️Влить смесь в миску, добавить масло, яйцо, соль и йогурт (сметану). Все тщательно перемешать и всыпать просеянную муку. Замесить тесто, прикрыть полотенцем, убрать в теплое место подходить на 45-60 минут. ✅️Начинка мясная: Говяжий фарш 300гр.; Сладкий перец 1шт.; Помидор 1шт.; Колбаса в/к 70гр.; Специи: соль 1/3 ч.л., сухой чесно…

Закуска свекольный мусс на хрустике с селедочкой. Хрустящий хлеб, нежно-кремовая намазка и селедочка👍🔥 ✅️Нужно: 🔸️Свекла отварная или запеченая 1шт. небольшая; 🔸️Творожный сыр 60гр. (2 ст.л. с горкой); 🔸️Чеснок 1 зуб.; 🔸️Хлеб черный (бородинский или дарницкий) 4 больших кусочка; 🔸️Селедка филе соленая два пласта; 🔸️Лук репчатый любой несколько полуколец; 🔸️Дижонская горчица +/- 1ст.л. ✅️Готовим: 🔸️Очищенную свеклу, творожный сыр и чеснок перемолоть в блендере, до однородной массы; 🔸️Кусочки хлеба прижариваем на сухой сковороде или в тостере; 🔸️Режем хлеб треугольниками, квадратиками или кирпичиками; 🔸️На закусочные кусочки выкладываем свекольный мус, немного лука кольцами, чуть-чуть дижонской горчицы и кусочек селедки. Приятного аппетита🩷 Авторский канал®️ @vkusnosravi…

Салат с теплой говядиной🥩 Вкусный и полезный салат, мой любимый, в качестве замены ужина👌 ✅️Нужно: 🔸️Говядина 250-300гр.; 🔸️Половина упаковки любой смеси салатов ~ 50гр. (*на видео микс салатов руккола, мангольд, мизуна); 🔸️Чеснок 4 зубчика; 🔸️Помидор 1шт; 🔸️Перец красный сладкий 0,5 шт.; 🔸️Лук фиолетовый 1/4 головки; 🔸️Для жарки мяса масло сливочное кусочек и немного растительного, смесь перцев дробленые две щепотки; 🔸️Для соуса: -Соевый соус 2ст.л.; -Оливковое масло 2ст.л.; -Горчица дижонская 1ч.л.; -Соус терияки 2ч.л.; -Остро-сладкий соус (любой) 1ч.л.; -Сок лимона 1ст.л.; -Яблочный уксус 1ст.л.; -Сухой чеснок 0,5 ч.л. ✅️Готовим: 🔸️На сливочном и растительном масле с дробленым перцем обжарить мясо, нарезанное как можно тоньше около 5 минтут, на сильном огне. Далее добав…

Улиточки с ветчиной и сыром. Хрустящие, сочные и очень вкусные. Быстрая и простая закуска🔥 ✅️Нужно: 🔸️Готовое тесто слоеное-дрожжевое 1 пласт, ~200гр.; 🔸️Ветчина 100гр.; 🔸️Сыр любой 150гр.; 🔸️Кетчуп 1 ст.л.; 🔸️Йогурт натуральный 1 ст.л. (или майонез); 🔸️Чеснок сухой 1 ч.л. ✅️Готовим: 🔸️Раскатать пласт теста в большой прямоугольник; 🔸️Смазать поверхность смесью кетчупа и йогурта (кетчупа и майонеза), посыпать сухим чесноком; 🔸️Выложить на один край ветчину; 🔸️Посыпать всю поверхность сыром натертым на крупной терке; 🔸️Свернуть в рулет и нарезать на кусочки; 🔸️Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, по желанию присыпать кунжутом; 🔸️Запекать в разогретой духовке, при 180°С около 15 минут (до золотистой корочки). Приятного аппетита🩷 Авторский канал®️ @vkusnosravilev…