Запеканка из картофельного пюре с двумя видами фарша и лесными грибами под шапкой из тр...
Запеканка из картофельного пюре с двумя видами фарша и лесными грибами под шапкой из трех сыров🔥 Очень нежная и вкусная💯🍴 НУЖНО: ✔️Картофель на пюре - 14шт средние; ✔️Фарш говяжий - 400гр.; ✔️Фарш куриный - 400гр.; ✔️Лесные грибы отварные - 300гр.; ✔️Помидоры - 2шт.; ✔️Сливки 20% - 200мл.; ✔️Морковь - 1шт.; ✔️Лук - 1шт.; ✔️Сыр мягкий любой - 150гр.; ✔️Сыр твердый пармезан - 50гр.; ✔️Сыр твердый чеддер - 50гр. СПЕЦИИ: ✔️Соль 1ч.л.; паприка 1ч.л.; приправа д/курицы 1 ч.л.; приправа д/мяса 1 ч.л.; сухой чеснок 1 ч.л. ГОТОВИМ: ✔️Мелко режем лук и натираем морковь. Обжариваем на п/масле до готовности. ✔️Добавляем фарш куриный и говяжий. Хорошо перемешивая, обжариваем 10 мин. Затем добавляем помидоры пробитые в блендере. Перемешиваем. ✔️Добавляем мелко нарезанные отварные грибы. Хорошо перемешиваем. ✔️Добавляем специи и сливки. Перемешиваем и тушим еще 10-15 мин. ✔️Делаем пюре из картофеля. ✔️Смазываем форму кусочком с/масла. Выкладываем половину пюре. ✔️Сверху выкладываем смесь из фарша и грибов. Далее вторую половину картофельного пюре. ✔️Делаем выемки на поверхности. ✔️Добавляем натертые сыры. Мягкий на крупной терке. Твердые на мелкой терке. ✔️Запекаем в духовке при 180°С - 15 минут (до золотистой корочки и таяния сыра). 📎Грибы можно использовать любые. Если шампиньоны, добавлять сырыми, мелко нарезанные; 📎Помидоры можно мелко нарезать ножом. Приятного аппетита🩷 Авторский канал®️ @vkusnosravilevna Канал Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna #запеканка #картошка #фарш #грибы #сыр
Канал в каталоге Максиметера
34 подписчиков · Еда и рецепты