Отбивные из куриного филе — простой и быстрый вариант горячего блюда
Отбивные из куриного филе — простой и быстрый вариант горячего блюда Что понадобится: * куриное филе — 500 г * яйца — 3 шт. * соль — по вкусу * молотый перец — по вкусу * чеснок — по желанию * мука — для панировки * растительное масло — для жарки Как готовить: Филе промойте, обсушите салфетками и нарежьте не слишком тонкими пластами. Каждый кусочек накройте пленкой и аккуратно отбейте молоточком. Посолите, поперчите, при желании слегка натрите чесноком. Обваляйте филе сначала в муке, затем — во взбитых яйцах. На сковороде разогрейте масло и выложите отбивные. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, до аппетитной золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или легким салатом. Приятного аппетита!