ТВОРОЖНЫЕ «КРАЛЬКИ» - НЕЖНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ТВОРОЖНЫЕ «КРАЛЬКИ» - НЕЖНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ Иногда самые простые домашние рецепты оказываются самыми любимыми Никаких сложных ингредиентов, минимум времени - а на столе целая тарелка ароматных творожных завитушек. Получаются мягкие внутри, с легкой сладкой корочкой сверху. К чашке чая или кофе - просто идеально Нам понадобится: Творог - 200 г Мука - 150 г Яйцо - 1 шт. Сметана - 20 г Сахар - 60 г Растительное масло - 20 г Разрыхлитель - 3 г Щепотка соли Дополнительно: Немного сахара для обмакивания Немного растительного масла Приготовление: 1. В миске соединяем творог, яйцо, сметану, сахар, растительное масло и щепотку соли. Хорошо перемешиваем до однородности. Если творог крупнозернистый, можно предварительно протереть его через сито или немного пробить блендером - тогда тесто получится более нежным. 2. В последнюю очередь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. Оно должно быть нежным и не слишком забитым мукой. 3. Делим тесто примерно на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем руками в длинный жгутик около 30-35 см. 4. Сворачиваем края жгутика к середине, формируя красивую спиральку. Получаются такие небольшие завитушки - именно за эту форму их и любят 5. Каждую заготовку слегка обмакиваем в растительное масло, затем в сахар. 6. Выкладываем кральки на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 25 минут, до легкой золотистости. Готовая выпечка получается очень ароматной, с приятным творожным вкусом и нежной текстурой. Такие кральки особенно вкусны свежими, пока еще немного теплые Заваривайте чай и зовите домашних - такая домашняя выпечка долго на столе не задерживается Приятного аппетита!