Сырники
Сырники ✨300 гр творога ✨1 яйцо 🥚 ✨столовая ложка 🥄 сахара ✨щепотка соли 🧂 ✨ванилин ✨2ст. л. муки без верха Смешать всё ☝️, дать постоять минут 10-15. В отдельной тарелке навести посыпку 1:1 из муки и манки. Сформировать ложкой из творожной смеси шарик, положить в посыпку, обвалять и слепить руками необходимую форму. Можно использовать широкий стакан, накрыв сверху шарика, уже обваленного в посыпке, прокрутить по часовой стрелке (так формируется ровный бок) и прижать сверху дном стакана, чтобы уменьшить высоту сырника. Жарить на постном масле по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне, с прикрытой крышкой, чуть оставив щёлку для воздуха. После сковороды промокнуть с сырников лишнее масло бумажным полотенцем
110 просмотров