Йогуртово-шпинатный дип/намазка 🥬
Йогуртово-шпинатный дип/намазка 🥬 ..или чужие путешествия вдохновляют 😅 На Средиземноморье и Ближневосточье есть продукт(лабне/лабнех называется)-отвешенный за ночь в тонкой ткани/марле йогурт- получается супер-полезный идеальной консистенции «творожный» сыр-никакой соли, загустителей и улучшителей как в покупном. Просто посоли(уже на своё усмотрение, см P.S.) и добавь вкусо-ароматики по настроению или наличию😅 В Турции например с ним делают шпинатную намазку (часто региональная домашняя еда отличается полезностью и скромностью ингредиентов, жирное изобилие -это редкая праздничная история) Если делать на обычном йогурте без заморочек получится почти ПП-шная макалочка(пожиже будет) для моркошки или сухих хлебцов по личному вкусу(от сухариков до хлебных палочек, кому что по душе) Да и «йогуртовый сыр» не сильно сложно делать : миска-сито-марля-йогурт (минимум пара пачек)-кусок пергаментной бумаги-завернуть края марли сверху-оставить на ночь. Он по факту сам делается, утром достать готовый продукт и бросить ткань в стиральную машинку («вкалывают роботы, а не человек»😅) Ингредиенты: • отвешенный за ночь йогурт без наполнителей(из двух стаканчиков) • чеснок , по вкусу и времени суток:) • замороженный-размороженный-максимально отжатый шпинат 2-3колобашки /в кипятке ошпаренный-отжатый-максимально измельчённый свежий-пачка • оливковое масло 2-3ст.л • чили перец по вкусу • соль по вкусу • паприка,оливки(для турецкой вечеринки😁), поджаренный хлебушек для подачи Даже описывать нечего - все смешать и употреблять 😎 Зелень на самом деле может быть любая, которая нравится или имеется в большом количестве(как летом например)😄 P.S. Про соль-это мой личный пунктик, уж слишком ее много в том, что мы едим..а все трендовые рецепты «супер-вкусных растижопок» часто используют творожный сыр в комплексе с ветчиной/конс.тунцом, маринованными огурчиками..артериальное давление уже от состава повышается😅🙈 так как в одном укусе такого блюда максимальная суточная доза соли 🙀 Поэтому если есть возможность где-то ее сократить-стоит попробовать 💪🏻 #дип #йогурт #шпинат #почтиПП #восток